آلة تحضير قهوة Legend تقليدية من Faema

على الرغم من أنه تم تصميمه للحفاظ على التصميم والمواد الأصلية ، إلا أن E61 تتميز بأجهزة محدثة مرتبطة بحلولها التقنية الثورية وهيكلها الأنيق المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. E61 هي أول آلة تستخدم مضخة حجمية لمنح الماء ضغطًا مثاليًا بـ 9 أجواء والحفاظ على الضغط ثابت طوال عملية الاستخراج ، على عكس آلات أخرى ، تعبئة غلاية أوتوماتيكية ، مضخة حجمية مدمجة ، مقياسان ضغط للتحكم في المضخة وضغط الغلاية ، ونظام موازنة حراري قابل للتعديل (براءة اختراع Faema) علاوة على ذلك في E61 Legend بفضل نظام التسريب المسبق ، فإن تمديد وقت التلامس بين الماء والقهوة المطحونة قبل الاستخلاص يفضل الاستخراج الأمثل عندما يتعلق الأمر بالخصائص الحسية للإسبريسو.